Le Chef CORVEZ
...et
son équipe vous
accueillent au sein
de son École,
au centre du Parc Tertiaire SILIC de
RUNGIS,
à
deux pas du Marché
de Rungis
(M.I.N. Marché
d'Intérêt National).
Nous vous proposons une formation
adaptée :
Apprendre des gestes simples, en
respectant la saisonnalité des
produits
Mettre en pratique son savoir-faire
autour d'un fourneau et d'un poste de travail individuel.
Bénéficier de méthodes pédagogiques
novatrices (démonstration & application individuelle par le stagiaire).
Disposer de matériels professionnels (couteaux, ustensiles, matériel de cuisson et de préparation...).
Appréhender les clés de la
dégustation.
Nombre
de participants par cours limité à huit (sauf pour les
formules Chef minute & Balade culinaire 10 personnes)
Fourniture de vêtements
professionnels (adaptés en fonction de la durée du stage).
Stages
conformes à votre rythme, à
votre niveau et à vos envies : de 30 minutes à 3 heures..
En complément des cours et selon la formule choisie et la
saison, l’équipe du Chef, vous proposera de découvrir les produits et
les spécialités gastronomiques.
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:
ECCC code APE 511N
- SIREN 483 040 754 - SIRET 483 040 754 00010 
Coordonnées
